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2019/03/17 22:57
3.17 3.15
3.17
3.15の投稿で、吉田さんが仕込んでいるものを紹介しましたが、それが完成しましたー\(◡̈)/🎉
ポルケッタ！🍖
(豚バラ肉の香草ロースト)
塩、コショウ、ニンニク、ローズマリー、タイム、レモンの皮を豚バラでくるんで、オーブンでじっくり1時間以上かけて焼いていきます！！
豚バラは脂の多い部位ですが、余分な脂は落としつつ、旨味を閉じこめ、外側の皮をパリッパリに焼き上げます！！
ですが！それでも溢れ出る肉汁🤤❤️
それをパンにのせて食べるのは絶品です！！
そのまま食べても、パンと一緒に食べても美味しいポルケッタ✨
食べてみてくださーい😁💕
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SOLO NOI sul nuje
東京都目黒区中根1-7-3オフィス都立大ビル1F
03-6421-2875
東急東横線 都立大学駅から徒歩1分
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営業時間
平日 ランチ11:30〜14:00 L.o.
平日.土 ディナー17:30〜22:00 L.o.
土日祝 ランチ11:30〜14:30 L.o.
日.祝 ディナー17:30〜21:30 L.o.
定休日 火曜日
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